ЗАПРА́ВИТЬ, -влю, -вишь; сов., перех. (несов. заправлять). 1. Засунуть, заложить край, конец чего-л. куда-л. Костюм его состоял из белой ночной рубашки, заправленной в широчайшие штаны табачного цвета. Скиталец, Огарки.
Все значения слова «заправить»КЕФИ́Р, -а (-у), м. Густой питательный напиток из перебродившего молока, заквашенного особым грибком.
Все значения слова «кефир»Очищенную морковь натереть на крупной тёрке, смешать с тщательно вымытыми и рублеными листьями крапивы, измельчённым чесноком, заправить кефиром, сверху посыпать рубленым зелёным луком и украсить листьями крапивы.
Помидоры и морковь смешать, заправить кефиром, посолить и сверху посыпать рублеными листьями одуванчика.
Европейские летние супы заправляют кефиром, сдабривают лимонным и томатным соками, обильно посыпают зеленью.